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Vitigni: 50% Grechetto
chiusa con bidule e tappo a corona) per la rifermentazione di almeno 28 mesi sulle scorze di lievito
Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono accuratamente pigiate con una pressa pneumatica
Affina per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e per il restante periodo matura in bottiglia
Pratto Ca' dei Frati 2021
Pessac-Léognan Rouge 2019 - Château La Garde Ambonnay Vitigni: 50% GrechettoChteau La Garde Pessac Lognan Rouge 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Pessac Lognan AOC Vitigni: Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 48% Regione: Bordeaux (Francia) Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Affina per 12 mesi in botti di rovere. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Abbinamento consigliato: carni rosse, spezzatino di manzo, pollo arrosto,
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