Valpolicella Reverie 2025 Zýmē 6 bottiglie Dopo la pigiatura i mosti

Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere

Abbinamento consigliato: cioccolato fondente

Castello Del Terriccio Lupicaia 2018 IGT Toscana

Affinamento: matura 12 mesi in Botti Di Rovere Francese per il 20% nuove

Lamaione 2020 Frescobaldi

Valpolicella Reverie 2025 Zýmē 6 bottiglie Dopo la pigiatura i mostiZm Valpolicella Reverie 2025 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Valpolicella DOC Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 20%, Rondinella 40%, Oseleta 5%, Molinara 5% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione a settembre ottobre, diraspapigiatura, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Abbinamento: aperitivo, carni bianche, formaggi teneri, salumi. Gradazione: 12% Anno: 2025