Rosato Furia di Calafuria - Tomaresca Antinori R&L Legras con salumi di qualità come

con salumi di qualità come il culatello di Zibello

è ideale per portare questo pregiato vino a giusta maturazione

rielaborati come minuscole bollicine di champagne per rappresentare La Grande Dame 2012

Classificazione: Chateauneuf du Pape AOC

Vinificazione ed Affinamento: fe raccolta manuale delle uve vanno in pressa a grappolo intero

Rosato Furia di Calafuria - Tomaresca Antinori R&L Legras con salumi di qualità comeSalento IGT Rosato Furia di Calafuria Tipologia: ros Denominazione: Rosato I. G. T. Salento Vitigni: Negroamaro, Syrah e Cabernet. Affinamento: uve selezionate manualmente per variet, diraspate e pressate in modo soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (16C). Affinamento di alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti e dopo appropriate degustazioni le diverse parcelle vengono assemblate, segue imbottigliamento ed