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375 l Flasche lieferbar
Koffern und Kisten fand sie einen vergilbten Zettel mit verblasster Handschrift: Oma Martha´s Eierlikörrezept
Gyros Gewürz
Als eines der führenden Unternehmen für hochwertige Zutaten in Gastronomie und Patisserie hat sich Sosa Ingredients SL in Spanien einen Namen gemacht
Der Geruch erinnert an Nadelhölzer
OvoFree Mousse, pflanzlicher Mousse Stabilisator, Louis Francois, 1 kg Alc.36.0% 375 l Flasche lieferbarOvoFree Mousse ist eine pflanzliche Alternative zu Eiweiss und setzt sich zusammen aus Kartoffel und Erbseneiweiss und Flachsfasern. OvoFree Mousse muss mit Wasser dehydriert werden. Das Vorhandensein von Fetten verringert die Schaumbildung. Es wird empfohlen, OvoFree Mousse rehydriert mit 5% bis 7 % zu nutzen. 1 kg Pulver entspricht circa 470 bis 1830 Eiwei.
