Buzzonaglia di Tonno Rosso di Carloforte 170g Vini & Alcolici zucchero di canna*

zucchero di canna*

secondo il metodo tradizionale

che hanno segnato la propria epoca

Peso netto: 80 g

Tipologia: Gin aromatico

Buzzonaglia di Tonno Rosso di Carloforte 170g Vini & Alcolici zucchero di canna*La Buzzonaglia uno dei 33 tagli di carne del tonno e nei secoli passati veniva considerata una delle parti pi povere del pesce: infatti composta da quelle parti di carni scure che che si trovano intorno alla spina dorsale e alle vertebre del tonno. Negli ultimi decenni la Buzzonaglia stata rivalutata grazie alla sua morbidezza e al suo sapore intenso che la rendono molto versatile in cucina. Ideale per creare squisiti sughi a base di pesce o da