SKU: 34216731701
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fondamentali per la produzione di grandi bollicine
ma anche spezie e cioccolato
prodotto di grande finezza e prestigio
avvolgenti e gastronomici
il primo vigneto dell'azienda a Serralunga d'Alba
Chablis 2023 IVA22% fondamentali per la produzione diCaratteristiche del prodotto Lo Chablis di Domaine de Chaude cuelle un bianco della Borgogna settentrionale prodotto da uve Chardonnay in purezza, coltivate nel terroir kimmridgien di Chemilly sur Serein. Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 10 kg e vinificate in acciaio, senza passaggi in legno. La fermentazione prevede malolattica completa, seguita da un affinamento di 10 mesi sui lieviti, sempre in acciaio. Questa scelta mantiene il vino
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