Champagne Brut Blanc de Noirs Chateau Gigognan Dal colore rosso rubino brillante

Dal colore rosso rubino brillante di media intensità

pieno e strutturato

Esposizione sud-est

Al naso è complesso con note tostate di frutta secca

fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate

Champagne Brut Blanc de Noirs Chateau Gigognan Dal colore rosso rubino brillanteCreato originariamente nel 1955 da Robert Fleury, ha cambiato il suo nome della cuve classica in Blanc de Noirs Brut nel 2010. Pinot Nero in purezza con un 25% di vini di riserva. Vinificazione in vasche termoregolate e tini di legno per vini riserva. Ad ogni nuova annata si aggiunge dell'annata precedente per creare una riserva perptuelle in botti grandi, processo noto anche come metodo Solera. La cuve viene poi invecchiata sui lieviti per quattro