Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio St.Laurent So ist es uns mit

So ist es uns mit dem 22er Nebbiolo von Valfaccenda gegangen

Die Weine vergären mit weingutseigenen Hefen und reifen je nach Stil im Edelstahl

feine Haptik

Carignan Blanc I Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 9-11 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Côte Catalanes l Hersteller: Domaine de Majas

Azul y Garanza arbeitet in Carcastillo und setzt konsequent auf ökologische und regenerative Weinbergsarbeit

Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio St.Laurent So ist es uns mitDie uralte Rebstcke, die auf kargen Schieferboden stehen, liefern natrlich nur geringe Ertrge. Dafr aber eben konzentriert und mit khler Stilistik. Die Grung erfolgt im Zementtank, der Ausbau fr 15 Monate im gebrauchten Holz. Wunderbar ausbalanciert, intensiv und druckvoll, aber nie berladen geht es zu. Frucht und Wrze werden von eleganten Gerbstoffen flankiert, zum Finish blitzen Rstnoten von Kaffeebohnen auf. Rotes Katalonien in Bestform!