Petit Chablis 2022 2002 Il risultato di ottant’anni di

Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia- Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza

Affinamento in cantina per 36 mesi e riposa almeno 6 mesi dopo la sboccatura

perlage sottile e persistente

mela verde e pepe

ai 5/6 anni (per la bottiglia da 0

Petit Chablis 2022 2002 Il risultato di ottant’anni diDal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet di frutta esotica e fiori primaverili di gelsomino e primula, seguito da note saline di ostrica. Al palato fresco, minerale e morbido, chiude con un finale lungo e persistente. Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inox.